Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç: “Kızılinler Bal Kabağı Panayırı seneye büyük ihtimalle uluslararası olacak”

Eskişehir’in Tepebaşı ilçesinde düzenlenen 4. Kızılinler Bal Kabağı Panayırı, binlerce vatandaşın katılımıyla gerçekleştirildi. Tepebaşı Belediyesi tarafından Kızılinler’in coğrafi işaretli bal kabağını tanıtmak, yerel üreticileri desteklemek ve kırsal kalkınmaya katkı sağlamak amacıyla düzenlenen etkinlikte, yoğun katılım nedeniyle saatler süren araç kuyrukları oluştu.

Kızılinler Davet Salonu’nda gerçekleştirilen panayır, üreticilerden akademisyenlere, çocuklardan yetişkinlere kadar her yaştan Eskişehirliyi bir araya getirdi. Coğrafi işaretli bal kabağından hazırlanan yöresel ürünlerin tanıtıldığı etkinlikte, sembolik mezat, halk oyunları gösterileri ve çocuklara yönelik etkinlikler gerçekleştirildi.

Başkan Ataç: “Halk inandı mı, o iş bitmiştir”

Panayıra katılan Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, etkinliğin 2023 yılında bir fikir olarak ortaya çıktığını ve bugün binlerce kişinin katıldığı bir organizasyona dönüştüğünü belirtti.

Projelerin başarılı olabilmesi için ekonomik altyapının ve toplumsal desteğin önemine dikkat çeken Ataç, “Halk inandı mı, o iş bitmiştir.” sözleriyle vatandaşların panayıra gösterdiği ilgiyi değerlendirdi.

Ataç, Kızılinler halkının üretime yatkınlığına işaret ederek panayırın gelişmesinde üreticilerin ve vatandaşların katkısının belirleyici olduğunu vurguladı.

“Seneye büyük ihtimalle uluslararası olacak”

Panayırın gelecek yıllardaki hedeflerine ilişkin açıklamalarda bulunan Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, organizasyonun ulusal düzeye ulaştığını, bir sonraki hedeflerinin ise uluslararası katılım olduğunu söyledi.

Ataç, şu ifadeleri kullandı:

“Ben proje yaparken bazı şeyleri düşünüyorum. Önce bütçesi olması lazım. Ardından halka dönük olmalı. Halk inandı mı o iş bitmiştir. İstediğiniz her yerde bulunurlar. Geçmişimden biliyorum, halkın içinde olduğum için bu kadar insan buraya geliyorlar. Üretime çok yatkın insanlar. Bu iş başladıktan sonra olumsuz bir şey olmadı. Birçok şeyi düşünmemiz lazım. Geçen sene dedim ki artık bu ulusal olacak. Bu sene ulusal oldu, seneye büyük ihtimalle uluslararası olacak. Çünkü Tepebaşı Belediyesi’nin yaptığı işlerin tamamında uluslararası bir nokta vardır.”

Kızılinler Muhtarı Can: “Kabağı bir üst seviyeye taşıdık”

Kızılinler Muhtarı Halil İbrahim Can, panayırın üreticiler ve kurumlar arasındaki iş birliğini güçlendirdiğini belirterek coğrafi işaretli bal kabağının tanıtımında önemli mesafe kaydedildiğini ifade etti.

Bal kabağının rulo pastadan baklavaya kadar birçok farklı üründe kullanıldığını anlatan Can, Tepebaşı Belediyesi, Eskişehir Ticaret Borsası ve üretime katkı sağlayan paydaşlara teşekkür etti.

Can, Tepebaşı Belediyesinin bu yıl Kızılinler’de doğrudan üretim gerçekleştirdiğini, belediye ekiplerinin ekimden hasada kadar süreci takip ederek verimli ürün elde ettiğini kaydetti.

“Kırsal üretim ortak akılla güçlenebilir”

Tepebaşı Kırsal Kalkınma Kurulu Başkanı Mehmet Kızılinler, dünyada gıda ve su başta olmak üzere çeşitli krizlerin yaşandığını belirterek kırsal üretimin sürdürülebilirliği için üreticilerin örgütlenmesi gerektiğini vurguladı.

Kızılinler, üreticilerin ortak hareket etmesinin ve yerel yönetimlerin desteğinin kırsal kalkınma açısından önem taşıdığını ifade etti.

Kızılinler bal kabağının yaklaşık 90 yıldır ata tohumu kullanılarak üretildiğine dikkat çeken Mehmet Kızılinler, coğrafi işaret tescilinin kazanılmasına katkı sağlayanlara teşekkür etti.

Ekolojik Köy Kızılinler Kadın Kooperatifinin üretim sürecine katılmasının da yerel ekonominin güçlendirilmesi açısından önemli olduğunu belirtti.

Ticaret Borsası Başkanı Oğuz: “Kızılinler bal kabağı yurt dışında da tanınmalı”

Eskişehir Ticaret Borsası Başkanı Ahmet Oğuz, Kızılinler bal kabağının coğrafi işaret tescili almasının ürünün markalaşması açısından önemli bir kazanım olduğunu söyledi.

Coğrafi işaretin üreticilerin emeğini koruyan ve ürünün bilinirliğini artıran bir unsur olduğunu belirten Oğuz, Kızılinler bal kabağının uluslararası pazarlarda da hak ettiği değere ulaşmasını temenni etti.

Oğuz, panayırın düzenlenmesine katkı sağlayan Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç'a, belediye çalışanlarına ve üreticilere teşekkür etti.

“Üreticinin emeği bilimsel bilgiyle katma değere dönüşmeli”

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Onur Koyuncu, Kızılinler bal kabağına yönelik çalışmaların bir hayalle başladığını belirterek projede emeği bulunanları kutladı.

Üreticilerin emeğinin bilimsel çalışmalarla desteklenmesi gerektiğini vurgulayan Koyuncu, tarımsal üretimin katma değerli ürünlere dönüştürülmesinin önemine dikkat çekti.

Koyuncu, Türkiye'nin farklı şehirlerinden gelen akademisyenlerin panayırda bir araya gelmesinin bilgi paylaşımı açısından değer taşıdığını ifade etti.

Akademisyenler adına konuşan Prof. Dr. Kazım Abak ise meslek yaşamına yaklaşık 54 yıl önce Eskişehir'de başladığını hatırlattı.

Abak, uzun yıllar sonra Eskişehir'de bal kabağı üzerine düzenlenen bilimsel bir buluşmaya katılmaktan memnuniyet duyduğunu belirterek üreticilere teşekkür etti.

Milletvekili Süllü'den üreticilere bereketli hasat dileği

CHP Eskişehir Milletvekili Jale Nur Süllü de panayırda üreticilerle ve vatandaşlarla bir araya geldi.

Süllü, etkinliğin her yıl düzenlenmesini sağlayan Tepebaşı Belediyesine ve Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç'a teşekkür ederek üreticilere bereketli bir hasat dönemi diledi.

Sembolik mezatta 40 kilogramlık bal kabakları ilgi gördü

Panayırın dikkat çeken etkinliklerinden biri de coğrafi işaretli Kızılinler bal kabaklarının tanıtıldığı sembolik mezat oldu.

Mezatta, ağırlıkları ortalama 35 ile 40 kilogram arasında değişen üç Kızılinler bal kabağı ziyaretçilerin ilgisine sunuldu.

Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç, CHP Eskişehir Milletvekili Jale Nur Süllü, Eskişehir Ticaret Borsası Başkanı Ahmet Oğuz ve Doç. Dr. Sıtkı Ermiş'in katıldığı mezatta kabaklar için verilen teklifler renkli görüntüler oluşturdu.

Üreticilerin yetiştirdiği bal kabaklarının sembolik olarak satışa sunulduğu etkinlikte, tarımsal üretimin ekonomik değeri ve üreticilerin emeği ön plana çıkarıldı.

Yaklaşık 70 üretici panayırda buluştu

Panayıra coğrafi işaretli Kızılinler bal kabağı yetiştiren yaklaşık 40 üretici katılırken kadın üreticiler ve kooperatiflerle birlikte etkinlikte yer alan toplam üretici sayısı 70'e yaklaştı.

Üreticiler, stantlarında Kızılinler bal kabağını ve bu üründen hazırlanan farklı yöresel lezzetleri ziyaretçilere tanıttı.

Vatandaşlar, bal kabağından yapılan yiyecekleri tatma ve üreticilerden ürünler hakkında bilgi alma fırsatı buldu. Üreticiler ise ürünlerinin geniş kitlelere tanıtılmasından duydukları memnuniyeti dile getirdi.

Halk oyunları ve çocuk etkinlikleri panayıra renk kattı

Panayır kapsamında çocuklara yönelik Rekreasyon Matematik Evi oyunları düzenlendi. Çocukların yoğun ilgi gösterdiği etkinlikler, ailelerin de katılımıyla gerçekleştirildi.

Eskişehir Rumeli ve Balkan Kültür Derneği halk oyunları ekibinin gösterisi ziyaretçiler tarafından ilgiyle izlendi.

Etkinlik alanındaki stantları gezen vatandaşlar, yerel ürünleri inceleyerek Kızılinler bal kabağından hazırlanan lezzetleri tattı.

Binlerce kişinin katıldığı 4. Kızılinler Bal Kabağı Panayırı, coğrafi işaretli ürünlerin tanıtılması, kadın üreticilerin desteklenmesi ve kırsal kalkınmaya yönelik iş birliklerinin güçlendirilmesi açısından üreticileri, akademisyenleri ve vatandaşları bir araya getirdi. Tepebaşı Belediye Başkanı Dt. Ahmet Ataç'ın gelecek yıl için açıkladığı uluslararası organizasyon hedefi de panayırın büyümesine yönelik planları gündeme taşıdı.